Pleurote

pleurotus ostreatus

 

Le plus souvent de couleur grise (mais pouvant être jaune, rose...), elle est appréciée par le plus grand nombre pour son goût légèrement sucré, et peut agrémenter de nombreux plats.

#0077be
Disponibilité 
J 
F 
M 
A 
M 
J 
J 
A 
S 
O 
N 
D